- Vigne : "Les Rugiens"

 

- Age : vignes plantées en 1980

 

- Travail de cette parcelle : labourage mécanique (pas de désherbant), fumures organiques.

 

- Vinification : vendanges manuelles avec tri sélectif, raisins égrappés à 90%, macération pré- fermentaire à froid, fermentation alcoolique avec levures indigènes (naturelles), pigeages et remontages quotidiens, pressoir pneumatique.

 

- Elevage : 18 mois en fûts de chêne avec 50% de fûts neufs.

 

- Vieillissement : A boire à partir de 4 ans et pouvant se garder 15 ans.

Pommard Premier Cru "Les Rugiens" 2018

55,00 €Prix
  • Bourgogne Aujourd'hui : numéro 147

    "Millésime 2018"

    Pommard premier cru les Rugiens - 17,5/20

     

    "Robe intense, grenat, violine... Superbe nez, riche, précis de cerises, noires, de myrtilles, de mûres, sur un fond boisé-réglissée noble. Le vins est gras, pulent, long, tout en gardant une forme de rigueur noble, bien typée Rugiens.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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