- Vigne : "Les Arvelets"

 

- Age : vignes plantées en 1940

 

- Travail de cette parcelle : labourage mécanique (pas de désherbant), fumures organiques.

 

- Vinification : vendanges manuelles avec tri sélectif, raisins égrappés à 100%, macération pré- fermentaire à froid, fermentation alcoolique avec levures indigènes (naturelles), pigeages et remontages quotidiens, pressoir pneumatique.

Elevage : 18 mois en fûts de chêne

 

- Vieillissement : A boire après 3 ou 4 ans et pouvant se conserver 10 ans et plus.

Pommard Premier Cru "Les Arvelets" 2018

45,00 €Prix
  • Bourgogne Aujourd'hui : numéro 147

    "Millésime 2018"

    Pommard premier cru Les Arvelets : 16/20

     

    "issu de vignes de 78 ans, ce beau premier cru exprime des arômes "solaires" de fruits noires, dee violettes... Le vin est complet : riche, suave, long en bouche et harmonieux"

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